据四川省市场监督管理局发布的通告显示，地址位于成都高新区合信路64号附104号1楼的高新区马路边边麻辣烫店使用的1批次麻辣牛肉片（生产日期2020/10/27）不合格，检出了禁用的胭脂红（检验结果为0.049g/kg），该产品标称生产企业为三台县上口鲜食品厂。
4月17日晚，成都马路边餐饮管理有限公司在其官方微博发布说明，称该问题发生于2020年12月，涉事门店为马路边边麻辣烫龙湖店，该加盟店违规私自采购绵阳市三台县上口鲜食品厂所生产的牛肉，严重违反公司有关规定，严重侵害公司名誉。公司将对该门店追究相应法律责任。
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